martes, 28 de septiembre de 2010

DATOS DEL LÍDER DEL PROYECTO

NOMBRE: YACKELINE RUSSO PASCUAL
C.C. 36.667.697
CELULAR: 3116627321
CORREO: RUSSO1238@GMAIL.COM

CARACTERÍSTICAS DE LA TILAPIA ROJA

 Tilapia Roja
Caracterísiticas
Nombre común: Tilapia Roja
Nombre científicoHíbridos originados
Origen: n/d
Colores carácteristicos: Rojo
Incubación de huevos: Bucal hembra
Número de desoves/año: n/d
Huevos/año (hembras: 100 a 300 g): (700 a 1,000)
Temperatura óptima de reproducción (°C): 23 - 28
Temperatura óptima de cultivo (°C): 25 - 30
Límite inferior de temperatura (°C): 8 - 9
Adaptabilidad al agua salina: Buena
Morfología: Pez robusto
Hábitos alimenticios: Omnívoros. Alimento concentrado, balanceado o procesado.
Evaluación general: Derivado de cruces entre tilapia del nilo y mossambica o por introgresión de azul, tolerante a salinidad, baja fecundidad. Más o menos domesticada, muy atractivo.
Calidad y sabor de la carne: Excelente
Países donde se cultiva mayormente: Israel, Jamaica
Características taxonómicas:
Con su cuerpo color naranja, aleta dorsal con 16 espinas duras y 12 a 13 suaves, aleta anal con 3 espinas duras y 10 suaves, 29 a 31 escamas a lo largo de la línea lateral, 5 escamas arriba y 12 hacia debajo de la línea lateral.

Características morfológicas:
De cuerpo alargado y angosto con una boca pequeña que no llega al margen del ojo. La longitud de su cuerpo es de 3. 0 a 3.1 veces el ancho de la cabeza y de 2.4 a 2.5 veces la altura. Su aleta abdominal no llega hasta el ano.

Hábitos reproductivos:
Las tilapias son de fecundación externa. El macho hace nidos en el fondo de los estanques donde la hembra deposita los huevos y el macho los fertiliza. La hembra luego toma los huevos para incubarlos en la boca.
La tilapia roja tiene una producción de 700 a 1000 huevos.

Otras características:
Las características alimenticias y de cultivo de esta especie son similares a las otras. Además se cree que la tilapia roja es una especie comúnmente derivada de un cruce entre la mossambica y la nilótica, aunque algunas veces se originan por introgresión de azul. Las tilapias rojas ("domesticadas") son más atractivas en el mercado, debido al color llamativo que poseen. Tienen baja fecundidad. Su color es rojo, en algunos casos mezclado con rosado y negro. Aunque son tolerantes a aguas salinas, muestran una disminución en su fecundidad.

LA TILAPIA

La tilapia es un grupo de peces de origen africano pertenecientes al género Oreochromis que habita mayoritariamente en regiones tropicales del mundo, donde se dan las condiciones favorables para su reproducción y crecimiento. Entre sus especies destacan la tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus), la tilapia azul (Oreochromis aureus) y la tilapia de Mozambique (Oreochromis mossambicus).
Sus extraordinarias cualidades, como crecimiento acelerado, tolerancia a altas densidades poblacionales, adaptación al cautiverio, aceptación a una amplia gama de alimentos, resistencia a enfermedades, carne blanca de calidad y amplia aceptación, han despertado gran interés comercial en la acuicultura mundial.
Es un pez de aguas cálidas, que vive tanto en agua dulce como salada e incluso puede acostumbrarse a aguas poco oxigenadas. Se encuentra distribuida como especie exótica por América Central, sur del Caribe, sur de Norteamérica y el sudeste asiático. Antes considerado un pez de bajo valor comercial, hoy su consumo, precio y perspectivas futuras han aumentado significativamente.
La Tilapia roja, también conocida como Mojarra roja, es un pez que taxonómicamente no responde a un solo nombre científico. Es unhíbrido producto del cruce de cuatro especies de Tilapia: tres de ellas de origen africano y una cuarta israelí. Son peces con hábitos territoriales, agresivos en su territorio el cual defiende frente a cualquier otro pez, aunque en cuerpos de aguas grandes, típicos de cultivos comerciales, esa agresividad disminuye y se limita al entorno de su territorio.
En cuanto al dimorfismo sexual de la especie, se ha mencionado que los machos son más grandes y poseen mayor brillo y color, que las hembras. La reproducción se caracteriza por ocurrir una incubación bucal, además de que se cuida la cría.
Respecto a su alimentación, la tilapia roja, come todo tipo de alimentos vivos, frescos y congelados. Asimismo aceptan alimentos secos para peces, en particular pellets humectados previamente. Los machos de la tilapia crecen más rápidamente y alcanza un tamaño mayor que la hembra. En cultivo comercial alcanzan dimensiones de hasta 39 cm, aunque en acuario un poco menos.

PRESENTACIÓN DEL PROYECTO

MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA DE  UNA UNIDAD DE NEGOCIO PEDAGOGICO PRODUCTIVA (P.P.P) (Siembra y comercialización de Tilapia Roja (Oreochromis spp.) en la I.E.D RAFAEL NUÑEZ para fortalecer la cultura del Emprendimiento en los alumnos de los grados decimo 

NOMBRE, MOTIVACIÓN Y DEFINICIÓN DEL PROYECTO

1. NOMBRE DEL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

MONTAJE Y PUESTA EN MARCHA DE  UNA UNIDAD DE NEGOCIO PEDAGOGICO PRODUCTIVA (P.P.P) (Siembra y comercialización de Tilapia Roja (Oreochromis spp.) en la I.E.D RAFAEL NUÑEZ para fortalecer la cultura del Emprendimiento en los alumnos de los grados diez

2. MOTIVACION DEL ESTUDIANTE PARA TRABAJAR EL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO.  ¿Cómo crees que tu proyecto de emprendimiento aporta a tu proyecto de vida?

Por la falta de oportunidades, espacios e instituciones de formación superior y/o técnicas, los jóvenes y las personas en general de esta región,  muchas veces no continúan estudios, limitándose a desempeñar trabajos que no lo requieren, tales como jornaleros y limpiadores de caminos, entre otros; sin desmeritar, claro está,  esta clase de trabajo. Pero una persona cuando se le ofrece la opción de superar su nivel educativo con la oportunidad de  formar parte de la MEDIA TECNICA ,enriquece tanto su parte académica y personal, como la productiva, para que tenga  la oportunidad de formar su propia empresa o negocio, partiendo ya de una  mentalidad emprendedora, forjada a través de ese proceso formativo, lo que permite que sea difícil escuchar de él o ella “NO” a una excelente oportunidad como ésta con la cual podrá brindar SEGURIDAD ALIMENTARIA a el, familia y comunidad.

3. DEFINE EL PROBLEMA QUE PLANEAS RELOLVER EN TU COMUNIDAD O LAS OPORTUNIDADES QUE APROVECHARIAS PARA GENERAR NUEVAS SOLUCIONES A LAS PERSONAS Y QUE PERMITAN GENERAR INGRESOS

·         Brindar seguridad alimentaria a los miembros del equipo.
·         Motivar a los estudiantes a través del emprendimiento a tener una mentalidad emprendedora hacia el empresarísmo en la media.
·         Aumentar el nivel de vida en la localidad.
·         Fomentar la cultura de emprendimiento y empresarísmo en la comunidad creando empresa auto sostenible.
·         Integrar la región Algarrobera con la comunidad educativa.

4. DEFINE LA PREGUNTA DE INVESTIGACION DE TU PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

¿Qué incidencias traerá la implementación de un Proyecto Padagógico Productivo (P.P.P) en Seguridad Alimentaria, Educativa y Mentalidad Emprendedora trabajado desde la asignatura de Proyecto pedagógico Productivo,  Emprendimiento y empresarísmo en transversalidad  con las demás áreas  del Plan de Estudios, en los estudiantes de los grados diez de la I.E.D Rafael Núñez de Algarrobo, Magdalena?

5. OBJETIVOS DEL PROYECTO

Objetivo general:

Implementar una Unidad Productiva de Negocio (UPN), donde los estudiantes de los grados décimo aprenderán haciendo, aplicando las  Competencias Laborales Generales (CLG), las Competencias Laborales Específicas (CLE) y las Competencias Ciudadanas (CC) en los procesos de formación integral a través del Emprendimiento en la ejecución de Proyectos Pedagógicos Productivos.

Objetivos específicos
·         Promover la interdisciplinariedad mediante procesos pedagógicos que faciliten el desarrollo de CLG, CLE y CC en los estudiantes, a través de actividades productivas pertinentes.

·         Institucionalizar los Proyectos Pedagógicos Productivos (PPP) como metodología innovadora, que genere aprendizajes significativos en los educandos, agregando valor a la actividad educativa y capacitando en términos técnicos y operativos al grupo de los grados diez.

·         Garantizar la sostenibilidad del P.P.P mediante la planificación de actividades pedagógicas basadas en la organización  de estudiantes y mejorando los niveles de competitividad institucional, poniendo en marcha la unidad productiva.


6. DEFINE LOS BENEFICIARIOS DE TU PROYECTO. ¿QUIÉNES SON?, ¿CÓMO VIVEN? CUÁNTOS SON?, CUÁLES SON LOS INGRESOS Y NIVEL DE EDUCACIÓN PROMEDIO DE ESTAS PERSONAS?

Los beneficiados directos son los estudiantes de los grados diez de la I.E.D Rafael Núñez de Algarrobo, Magdalena, cuya cobertura para el 2010 es aproximadamente de 59, beneficiando además a familias de la región con proyectos dirigidos y al resto de la comunidad educativa con la aplicabilidad de experiencias que contribuyen a su proyecto de vida.

Luego de indagar se concluye que los grados focalizados para formar parte de este proyecto son  jóvenes  que pertenecen a familias que viven en el sector urbano y rural del Municipio de Algarrobo, sector marginal y otros proceden de fincas cercanas dispersas en el territorio jurisdiccional, caracterizados socialmente como población de mediano y escasos recursos, pero con una elevada disposición para emprender, y es necesario e interesante enseñarles una actividad que mediante el SABER-HACER serán capaces de aplicarlo en cualquier campo de la vida.

7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

OBJETIVOS ESPECIFICOS
ACTIVIDAD
MESES
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Objetivo 1.__Promover la interdisciplinariedad mediante procesos pedagógicos que faciliten desarrollo de C.L.G en los estudiantes a través de actividades productivas pertinentes en la localidad de Algarrobo.
.
1.1 Consecución y Organización del personal que permitan la formación del modelo educativo.




















1.2 Formación a los estudiantes en  C.L.G desde la práctica del emprendimiento seguridad alimentaria y transversalidad con las áreas fundamentales y complementarias.













1.3Charla "amor a la piscicultura", emprendimiento y empresarísmo





















1.4Consecución del terreno, análisis de permeabilidad














Etica y transformación del entorno y salud ocupacional (teoría y práctica)












Objetivo 2: _Institucionalizar los Proyectos Pedagógicos Productivos como metodología innovadora, que genere aprendizajes significativos en los educandos, agregando valor a la actividad educativa, capacitando en términos técnicos y operativos al grupo de los grados décimo y once.

2.1 Capacitación en adecuación del sitio de cultivo (teoría y práctica)












2.2 Capacitación en Manejo de Estanques y construcción de estos.(teoría y práctica)












3 Capacitación en ajustes de dietas.(teoría )












2.4 Capacitación en área de sacrificio, embalaje y conservación, encalado y llenado del estanque.(teoría y práctica)












Objetivo 3: __Garantizar la sostenibilidad del P.P.P mediante la planificación de actividades pedagógicas basadas en la organización  de estudiantes y , mejorando los niveles de competitividad institucional, poniendo en marcha la unidad productiva.


 
3.1Compra de  los alevinos.












3.2 Compra de alimentos para los peces












3.3  Siembra de organismos hidrobiológicos ( alevinos (práctica)












3.4 Alimentación de peces (teoría y práctica) y manejo del área de cultivo












3.5 Biometría (teoría y práctica)












3.6 Análisis químico del agua (teoría y práctica)












3.7 Cosecha de productos acuícolasy comercialización (teoría y práctica)












3.8 Seguimiento a clientes












PRESENTACIÓN GRADO DECIMO

PRESENTACIÓN GRADO DECIMO
I.E.D. "RAFAEL NÚÑEZ"

EXCAVACIÓN DEL ESTANQUE

EXCAVACIÓN DEL ESTANQUE
INICIACIÓN DEL PROYECTO

MEDIDA DE LA BOLSA PLÁSTICA

MEDIDA DE LA BOLSA PLÁSTICA

MANEJO DE LA BOLSA

MANEJO DE LA BOLSA
REDUCCIÓN DE LA LUZ EN EL ESTANQUE

PROTECCIÓN DE LA BOLSA

PROTECCIÓN DE LA BOLSA

COLOCACIÓN DE LA BOLSA

COLOCACIÓN DE LA BOLSA

PREPARACIÓN DEL ESTANQUE

PREPARACIÓN DEL ESTANQUE
CAL

PREPARACIÓN DE LA MAYA DE SEGURIDAD

PREPARACIÓN DE LA MAYA DE SEGURIDAD
RESERVA Y PROTECCIÓN DE LOS PECES

COLOCACIÓN DE LA MAYA EN EL ESTANQUE

COLOCACIÓN DE LA MAYA EN EL ESTANQUE

SIEMBRA DE TILAPIA

SIEMBRA DE TILAPIA
Tilapia Roja (Oreochromis spp.)